Grzegorz Grylak jest V-ce Prezesem Zarządu Salezjańskiej Organizacji Sportowej SALOS Gdańsk.

Od kilkunastu lat aktywnie w wolontariacie dla najbiedniejszych dzieci i młodzieży głownie z dzielnic Orunia, Lipce, Św. Wojciech.

Główna idea: "Wychowanie przez sport".

Działalność w skrócie:
- Koordynator Akademii Piłkarskiej SALOS Gdańsk,
- Współorganizator Ogólnopolskich Igrzysk Młodzieżowych 2012 Gdańsk - Rumia,
- Współorganizator Salezjańskiej Ligi Piłki Nożnej,
- Współorganizator Piłkarskiej Ligi Podstawówek i Gimnazjów SALOS CUP,
- Selekcjoner Piłkarskich Reprezentacji SALOS Gdańsk Ogólnopolskie Igrzyska Młodzieżowe,
- Selekcjoner Futsalowych Reprezentacji SALOS Gdańsk Ogólnopolskie Igrzyska Młodzieżowe,
- i wiele innych inicjatyw społecznych dla dzieci i młodzieży.